Gond Katira Health Benefits: गर्मी में सुपरफूड है गोंद कतीरा, जानें क्या है इसके फायदे

ब्यूरो: Gond Katira Health Benefits: गर्मियों के मौसम में शरीर को ठंडक देने वाले और ऊर्जा प्रदान करने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन बेहद आवश्यक होता है। ऐसे ही एक प्राकृतिक औषधीय गुणों से भरपूर पदार्थ का नाम है गोंद कतीरा। यह पेड़ से निकलने वाला एक चिपचिपा पदार्थ होता है जो सूखने के बाद सफेद या हल्के पीले रंग का दिखाई देता है। गोंद कतीरा को पानी में भिगोने पर यह फूल जाता है और जिलेटिन जैसा बन जाता है। इसके सेवन से शरीर को अंदरूनी ठंडक मिलती है और गर्मी के दुष्प्रभावों से बचाव होता है। आइए जानते हैं कि गर्मी में गोंद कतीरा खाने के क्या-क्या फायदे हैं।

1. शरीर को ठंडक प्रदान करता है

गोंद कतीरा को प्राकृतिक कूलेंट माना जाता है। जब इसे पानी में भिगोकर सेवन किया जाता है तो यह शरीर की गर्मी को कम करता है और शरीर को ठंडा रखने में मदद करता है। इसलिए यह गर्मियों में लू से बचाने में सहायक होता है।

2. पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है

गोंद कतीरा में फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है जो पाचन क्रिया को सुचारु बनाए रखता है। यह कब्ज, एसिडिटी और गैस जैसी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है। गर्मी में जब पाचन तंत्र अक्सर कमजोर हो जाता है, उस समय गोंद कतीरा उपयोगी सिद्ध होता है।

3. ऊर्जा का अच्छा स्रोत

गर्मी के कारण शरीर में थकावट और कमजोरी महसूस होती है। गोंद कतीरा ऊर्जा का अच्छा स्रोत होता है और इसे शरबत या दूध में मिलाकर पीने से शरीर को तुरंत ताजगी और ताकत मिलती है। यह थकान दूर करता है और शरीर को सक्रिय बनाए रखता है।

4. स्किन के लिए लाभकारी

गोंद कतीरा का सेवन त्वचा के लिए भी लाभकारी होता है। गर्मियों में पसीना, चिपचिपाहट और त्वचा की जलन जैसी समस्याएं आम हैं। गोंद कतीरा की ठंडी तासीर त्वचा को भीतर से ठंडक देती है और चेहरे पर निखार लाती है।

5. मूत्र संबंधित समस्याओं में राहत

गर्मी में डिहाइड्रेशन के कारण पेशाब से संबंधित समस्याएं हो सकती हैं जैसे जलन या बार-बार पेशाब आना। गोंद कतीरा का नियमित सेवन इन समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है। यह मूत्र मार्ग को साफ करता है और शरीर को हाइड्रेट रखता है।

कैसे करें सेवन?

गोंद कतीरा को रात भर पानी में भिगो दें। सुबह यह फूलकर जेल जैसा बन जाता है। इसे ठंडे दूध, शरबत, या फालूदा में मिलाकर पी सकते हैं। स्वाद के अनुसार इसमें गुलाब जल या चीनी मिलाई जा सकती है।

सावधानियाँ

- गोंद कतीरा की मात्रा सीमित रखें, अधिक सेवन से दस्त हो सकते हैं।  

- ठंडी तासीर वाले लोगों को डॉक्टर की सलाह से ही इसका सेवन करना चाहिए।  

गर्मी के मौसम में गोंद कतीरा एक प्राकृतिक, सस्ता और प्रभावी उपाय है जो न सिर्फ शरीर को ठंडक देता है बल्कि ऊर्जा, पाचन और त्वचा के लिए भी लाभकारी है। इसे अपने समर डाइट में शामिल करके आप गर्मी के दुष्प्रभावों से खुद को बचा सकते हैं।